Pave de café com chocolate

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 8 gemas
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• Gotas de essência de baunilha a gosto
• 200 g de pão tipo brioche esfarelado
• 1 copo (americano) de café preparado
• 100 g de morangos

Modo de preparo:

Aqueça o leite e junte a maisena, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar. Retire do fogo e divida o creme em duas partes. Em uma delas, junte o chocolate picado. Mexa até formar um creme liso. Na outra metade misture a baunilha. Em uma taça espalhe metade do creme de chocolate no fundo. Umedeça o brioche com o café e ponha sobre o creme de chocolate. Cubra com o creme de baunilha e faça uma última camada com o creme de chocolate. Decore com os morangos e conserve na geladeira até o momento de servir.

Via M de Mulher: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pave-cafe-chocolate-402326.shtml