Temos uma parceria com as lojas de conveniencia da Esso (atual Cosan). Realizamos todo ano um campeonato interno de baristas com os baristas/atendentes das lojas, o famoso "Xícara de Ouro". Este ano resolvemos inscrever a barista bicampea do "Xícara de Ouro" no Campeonato Paulista de Baristas. "Quando o pessoal da Vitale Café me avisou que inscreveriam a Dani pra participar, eu sabia que ela iria adorar a ideia" conta Silvia Maluf, proprietaria da loja Tasca, onde Dani trabalha. "Imprimi a inscrição e chamei ela e o marido na minha sala. Quando ela viu do que se tratava, ela chorou de tanta felicidade". Silvia conta tb que desde que a Cosan resolveu investir no projeto de café das lojas de conveniencia a Daniela se dedicou muito. "Ela treina incansavelmente. A Dani é muito dedicada".
Como as regras do campeonato brasileiro são diferentes das do "Xicara de Ouro" e a Daniela nunca havia assistido a competição que a esperava, tivemos que conversar bastante com ela e explicar que ela competiria com baristas bem graduados e com bastante experiencia. Mas nada abalou a barista da Cosan que começou sua carreira como frentista do posto. "Não tenho medo, já decorei todas as regras e vou conseguir" insistia Dani.
A apresentação dela me emocionou muito. Sem nunca ouvir falar no Campeonato Brasileiro de Baristas, a Dani encarou a disputa, decorou as regras, treinou muito e fez muito bonito!
Ontem saiu o resultado dos finalistas do campeonato e Dani não estava entre eles. Claro que quem compete quer ganhar, mas tenho certeza de que a Dani ganhou muita experiência para quem sabe, estar entre os finalistas do ano que vem.
Parabéns aos campeões Bruno Ferrer, Daniela Capuano, Denis Guilherme, Cecília Danada, Bruna Batista e Rafael Godoy. Sucesso para todos!
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