Bolo de café com nozes

Ingredientes:

200 g de manteiga

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

4 ovos

1 xícara (chá) de café bem forte

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de nozes moídas

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Geléia de damasco para a cobertura

Modo de preparo:

1. Bata a manteiga e o açúcar até misturar bem
2. Coloque as gemas, o café, a farinha e bata bem
3. Pare de bater e misture as claras em neve, as nozes e por último o fermento
4. Unte e enfarinhe uma assadeira e despeje a massa
5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
6. Aqueça a geléia de damasco e espalhe sobre o bolo

Via Tudo Gostoso: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/42249-bolo-de-cafe-e-nozes.html